传染病与饮食营养题库
题库介绍：
"传染病与饮食营养题库"是一套专注于探讨传染病预防、治疗过程中合理膳食与营养补充重要性的专业题库。该题库涵盖了各类传染病如病毒性肝炎、结核病、流感等患者在不同阶段的营养需求，以及特定食物、维生素、矿物质对提升免疫力、促进康复的重要作用等内容。同时，还包括了如何通过饮食调整来辅助疾病治疗，降低并发症风险等问题。此外，题库还涉及食品卫生安全对于预防食源性传染病的意义。整体而言，这个题库旨在通过系统化、科学化的题目设计，帮助用户深入理解并掌握传染病防控中的饮食营养策略和实践方法。 总计题目数量：133
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[单选,B1型题] 伤寒宜选择（）。
[单选,B1型题] 最适宜细菌性痢疾急性期患者食用的食物为（）。
[单选,A2型题,A1/A2型题] 肺结核最主要的传播途径为（）。
[单选,A2型题,A1/A2型题] 慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为（）。
[单选,A2型题,A1/A2型题] 细菌性痢疾恢复期患者的膳食应为（）。
[单选,A2型题,A1/A2型题] 男性，50岁，会计，患慢性肝炎，一般状况好，肝功能正常，血脂正常，体重正常，能量供给为（）。
[单选,A2型题,A1/A2型题] 对病毒性肝炎患者营养治疗的目的是保护肝脏，应避免（）。
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列最适合伤寒患者食用的食物为（）。
[单选,A2型题,A1/A2型题] 结核病患者的能量需要量为（）。
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列不属于伤寒传播途径的是（）。
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列哪种食物最适合伤寒患者食用（）。
[单选,A4型题,A3/A4型题] 某男性患者，因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核，进行抗结核治疗。脂肪的供给量约占总热能的（）。
[单选,A4型题,A3/A4型题] 患者，男性，35岁因高热持续不退伴有腹泻、血便，经血液和大便培养，确诊为“伤寒”收住院。经治疗体温正常，大便每天2次，不成形，隐血试验阴性。进入恢复期，宜选用的治疗膳食是（）。
[单选,A2型题,A1/A2型题] 易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型是（）。
[单选,A4型题,A3/A4型题] 男性，23岁，因持续性高热17d，排脓血便，一日4次，无里急后重，临床诊断为：“肠伤寒”。肠伤寒急性期的饮食治疗应选择（）。
[单选,A4型题,A3/A4型题] 女，42岁，主诉乏力，食欲减退，腹胀，右肋隐痛。查体：肝大，质硬，有轻触痛。检查：ALT33IU/L，AST167U/L，HBsAg（+）、HBeAg（+）、抗HBc-IgM（+）。该患者膳食蛋白质供能的适宜比例为（）。
[单选,B1型题] 肺结核宜选择（）。
[单选,A2型题,A1/A2型题] 以粪-口为主要传播途径的肝炎类型是（）。
[单选,A2型题,A1/A2型题] 结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为（）。
[单选,A2型题,A1/A2型题] 肺结核引起贫血是因为（）。